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茶艺师、评茶师资格取消背后,是向“唯证是从”说不|亚博App


本文摘要:朋侪做培训事情,前阵子刚准备开班培训茶艺师。

朋侪做培训事情,前阵子刚准备开班培训茶艺师。谁料,一个周末的时间,此证将要取消。国家人力资源和社会保障部公布通告,拟分批将水平评价类技术人员职业资格退出目录。其中,在茶行业引起不小波涛的即是“茶艺师拟于9月30日前退出,评茶师将于12月31日前退出”。

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现在,这两个资格证算的上茶领域中的行业尺度,尤其是评茶师,在大家看来含金量颇高,有一定的权威性和影响力。然而,这两个证退出背后,或许是不再唯证是从的开始。(一) 茶艺是门艺术,不需要对茶有研究?记得还在上大学的时候,种种资格证铺天盖地。

为了给自己结业之后增加更多筹码,学生们大多选择有什么证考什么证的做法。茶艺师资格证就有这么点意思。

近几年,国货盛行,中国传统文化重新焕发了生机与活力。在这种大配景下,“茶”这种由古现在有文化内在,又有养生哲学的种别,开始被关注。“学茶艺可修身养性,是门艺术,不必对茶有什么相识。”甚至连许多培训机构都在这样宣传。

说来没错,茶艺是门艺术,荟萃了中国儒释道三家的思想。学习茶道,修身养性。

可是,茶艺与茶道,最基础的不是“茶”吗?如果连六大茶类都分不清楚 ,茶的性状和特点不够了然于心,那么茶艺不就成了流于外貌的形式?沏茶,讲求艺术,但最终更是要泡出一杯好喝的茶。差别的茶因为特点纷歧,对冲泡的要求各不相同。如果真的将茶只当做“一片神奇的树叶”,无论茶如何变化,都不改变冲泡方式,那茶艺也就没有太多趣味了。

(二) 为师者,不行信口而谈茶,是一片神奇的树叶。生于差别地域、采自差别树种、选自差别时间、制于差别之人,茶的味道都市有所差别。

茶的高深便在于,没有人尝遍所有茶并将它们都研究透彻。在茶领域,拥有茶艺师和评茶师资格证的人显得很是权威,他们的话会对许多茶友发生重要影响。记得在《欢喜颂》剧中,邱莹莹在去咖啡店事情时,为了相识咖啡的特点一直试喝咖啡。

咖啡与茶,世界三大饮料之二,同样有着富厚的内在与文化。常见到一些履历茶叶店的人,未见过白茶,没喝过岩茶,不知道黄茶,如若客人问起,只好信口而来,先应付已往再说了。对普通茶友,其实本不必有什么要求,只需根据自己口胃所爱和体质所需,找到适合自己的茶就可以了。

可是,正因为准入门槛变低,茶友只好自己学习武装自己,希望不要上当受骗了。(三) 入茶行业,首先要热爱,更是一种传承茶行业的准入门槛是什么?在我看来,与其说是那些证件,不如说是对茶的热爱。

唯有热爱,才会研究,唯有研究,才气明白一二。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。

茶,需要有专业知识为基础,更需要实践履历做支撑。记得与一位朋侪谈天,他希望可以做出最理想的崂山绿茶和崂山红茶,有几亩茶田,根据书上所说开始实践。最终的效果,在略懂茶的人看来,并不尽如人意。

为何?制茶需要技巧,需要对鲜叶的相识,甚至需要多次的实验,而非像烘焙蛋糕,放入取出,根据时间尺度就万无一失了。因此,在我看来,茶是一个需要传承的行业,只要在前辈的基础上,才气更好的相识其中的玄妙。


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